Лікар високої кваліфікації, який має величезний досвід у хірургії. Наразі займає посаду заступника керівника хірургічного відділення в МЦ «Іхілов». Діяльність доктора пов'язана, прежде всього, з загальною та онкохірургією. Загального визнання та успіхів доктор Субхи досяг у проведенні оперативного лікування стравоходу та шлунка, ендоскопічних операцій, а також операцій по зменшенню маси тіла
Свій лікарський шлях лікар почав на медфакультеті університету в Єрусалимі. Далі була стажування в хірургії в МЦ «Рівка Зів». Свою лікарську практику він почав у медцентрі «Іхілов». За час своєї професійної діяльності Субхи працював у багатьох містах у різних куточках планети – Німеччині (медцентр Магдебурзького університету), Гамбурзі (Євроцентр хірургії), Сполучених Штатах (медцентр університету Атланти).
Безцінним досвідом стала робота лікаря старшим лікарем відділення хірургії в медцентрі «Іхілов» та керівником хірургічного відділу по лікуванню ожиріння.
Знання та досвід доктор Субхи передає майбутнім медикам у госуніверситеті Тель-Авів. Крім цього, доктор не міг залишитися осторонь від дослідницької діяльності. Багаточисельні публікації в закордонних виданнях добре висвітлюють цю область діяльності лікаря – на сьогодні їх вже більше тридцяти. Серед його праць можна відзначити такі як «Хірургія важких форм ожиріння», «Вплив оперативного лікування ожиріння на колінний суглоб».
Абеид Субхи – член багатьох професійних спільнот, як ізраїльських, так і закордонних.