Професор Амі Аміт – висококласний спеціаліст у лікуванні захворювань, пов'язаних з гінекологією. Основні напрямки, в яких Амі Аміт спеціалізується в гінекології – це проведення штучного запліднення, лікування поза організмом жінки та лікування всіх видів гінекологічних захворювань.
Навчався Амі Аміт в університеті Тель-Авів, здобував досвід роботи лікаря в лікарні «Іхілов». Разом з професором Лессінгом створювали відділення з штучного запліднення в лікарні «Іхілов», працював акушером-гінекологом, завідував відділенням генетичної діагностики в лікарні «Іхілов».
Бере активну участь у громадських медичних організаціях усього світу, які вивчають процеси здатності організму людини виробляти здорове та життєздатне потомство. У своїй практичній діяльності він активно використовує метод трансвагінального обстеження ультразвуком жіночого організму. Цей метод допомагає в правильній установці діагнозу та дозволяє дуже ретельно обстежити всі внутрішні органи.
Професор Амі Аміт написав і опублікував більше двохсот наукових статей. Він бере активну участь у роботі наукових конференцій, на яких обговорюються всі новинки та проблеми, пов'язані з розвитком медицини.
У сучасному світі проблема зачаття дитини є однією з найсерйозніших. Велика кількість сімей стикається з цією проблемою. Медицина Ізраїлю, зокрема професор Амі Аміт, давно займається цією проблемою і досягли в цьому напрямку позитивних результатів.