Професор Шмуель Ківіті – відомий як лікар-педіатр. Основні напрямки в його діяльності – це алергологія та імунологія. Його професійні якості високо цінять в Ізраїлі та у всьому світі. Працює в відділенні імунології та алергології в медичному центрі «Іхілов».
В своїй практиці він спеціалізується на лікуванні алергічних захворювань, пов'язаних із захворюваннями дихальних шляхів. В цьому випадку дуже важливо з'ясувати, чи є захворювання причиною або наслідком, для встановлення правильного діагнозу.
Захворювання алергічного характеру у дітей необхідно виявляти та лікувати на самому початку їх проявлення. Будь-яке захворювання цього типу може перерости в хронічне або викликати побічний ефект у вигляді астми, проблем з нирками або печінкою. В виборі курсу лікування алергії необхідно пам'ятати, що самі по собі лікарські препарати можуть викликати інтоксикацію в організмі та призвести до пошкодження внутрішніх органів.
Медичну освіту професор Шмуель Ківіті отримав в Єрусалимському університеті. Ординатуру проходив у Сполучених Штатах Америки та Національному єврейському госпіталі. Викладацьку роботу він проводить на кафедрі медицини в університеті Тель-Авіву.
В удосконаленні своїх знань та навичок професору Шмуелю Ківіті дуже допомагає спілкування з колегами на конференціях. На його рахунку більше п'ятдесяти доповідей. Він входить до складу багатьох асоціацій Америки та Ізраїлю.
Наука імунологія не стоїть на місці, вона постійно вдосконалюється, і дуже важливо, щоб лікар був в курсі всіх новітніх досліджень. Шмуель Ківіті не тільки слідкує за всіма новинками, але й бере участь в їх розробці. Публікує свої наукові праці в популярних медичних виданнях, їх у нього налічується більше ста п'ятдесяти.