Доктор Койфман – відомий експерт у кардіології, яка займається попередженням, діагностикою та лікуванням кардіоваскулярної патології. Не є винятком і патології, які виникають як наслідок захворювання червоним вовком або інших серйозних недугів.
Особливу увагу Белла Койфман приділяє аномаліям серцево-судинної системи (стеноз легеневого стовбура, синдром Лютамбаше тощо). Серед інших кардіозахворювань, якими займається доктор, варто згадати про ендокардит інфекційного типу, ІБС. Невелику частину лікарської практики Белли Койфман займають реабілітаційні програми після різних кардіохірургічних втручань (стентування, ангіопластика, трансплантації тощо).
Медичну освіту Койфман отримала в Медичному інституті міста Кишинева.
Переїхавши до Ізраїлю, вона пройшла інтернатуру в галузі лікування внутрішніх захворювань в МЦ «Іхілов», після цього тут же вона пройшла спеціалізацію в клінічній кардіології. У період з 1995 по 1996 рік Белла Койфман проходила стажування в Лондонському госпіталі «Бромптон» у галузі лікування вроджених вад серця.
З 1991 по 2002 рік займала посаду ст. лікаря кардіовідділення в МЦ «Іхілов», а після цього тут же керувала відділенням ехокардіографічної діагностики. Зараз Койфман є директором Медцентру здоров'я жінки, завідує реабілітаційним відділенням кардіоцентру «Іхілов».
Доктор Койфман багато часу приділяє викладацькій діяльності в Тель-Авівському університеті, є членом профспілкового об'єднання лікарів Ізраїлю, має масу публікацій в ізраїльських і закордонних виданнях на професійну тему.